Promoviendo el comercio justo del café orgánico en Chiapas México

Resumen del proyecto

Tema: Comunicación y mercadeo para pequeños agricultores orgánicos de la cooperativa llamada Campesinos Ecológicos de la Sierra Madre de Chiapas CESMACH Ubicación En las oficinas de CESMACH en Jaltenango, Chiapas, México. Requisitos: Esta es una oportunidad para jóvenes con habilidades en mercadeo electrónico interesados en el mercadeo de empresas comunitarias de agricultura orgánica y en profundizar su conocimiento del estilo de vida de los pequeños agricultores. El conocimiento del idioma español es un valor agregado. Idioma: Principalmente Español. Sobresaliente: Visitar las fincas de café orgánico y las granjas de traspatio de los socios de CESMACH es una formidable experiencia acerca del comercio justo, la agricultura orgánica y los retos de la seguridad alimentaria y superar la marginación, en una región diversa biológica y culturalmente. Descripión breve: CESMACH es una inspiradora cooperativa de productores de café orgánico formada en 1994. Actualmente cuenta con más de 350 socios en 24 comunidades. Los primeros años de su existencia se han enfocado con éxito en la transformación productiva de cientos de hectáreas hacia la producción orgánica de café social y ambientalmente responsables. Recientemente inició su proyecto de seguridad alimentaria con el objetivo de diversificar la producción y mejorar la calidad de vida de las familias de los socios y de la comunidad en general. Por ello proporciona asistencia técnica y material biológico para iniciar huertos de hortalizas y granjas de traspatio. CESMACH ha tenido progresos significativos en posicionar su café de muy alta calidad en el mercado internacional, y busca mejorar su estrategia de mercadeo para lograr las metas que se han propuesto. Algunas de las actividades en las que los voluntarios pueden involucrase van desde el mejoramiento de las herramientas de comunicación y mercadeo hasta labores en las áreas de cultivo de café, hortalizas o granjas familiares.

Fechas del servicio Verano: 11-23 de Junio 2010 Voluntarios solicitados 6 Duración Mínimo: 2 semanas Costos (en dólares) 2 semanas $ 1,200 Semana adicional $ 600 Reserve en línea    Otros proyectos Biomonitoreo del jaguar, el quetzal, el pavon y el Tapir Enseñe inglés y desarrollo institucional

Información detallada

Campesinos Ecológicos de la Sierra Madre de Chiapas (CESMACH). Es una cooperativa de comercialización de café orgánico que nació con el apoyo de los administradores de la REBITRI y el Fondo Mundial para la Conservación de la Naturaleza (WWF). En la actualidad la CESMACH está conformada por más de 350 campesinos en 24 comunidades ubicadas en cuatro municipios.

Fondo de Conservación el Triunfo A.C.. (Foncet) Es un fideicomiso creado en el año 2002 con el propósito de recaudar dinero para financiar acciones de conservación en El Triunfo. Una parte importante de las cuotas que los voluntarios pagan en este proyecto se deposita en el FONCET para ser asignado al trabajo de monitoreo biológico de REBITRI.

Ecobiosfera El Triunfo. S.C. Nació con el propósito de colaborar con los esfuerzos de conservación en la Reserva de la Biósfera El Triunfo, mediante asistencia técnica y la administración de un programa de visitas a esta Reserva. Su larga experiencia en organizar servicios de transporte, alimentación, hospedaje y guianza son cruciales para organizar los servicios que los voluntarios requieren.

La Comisión Nacional de Áreas Protegidas (CONANP) quien es responsable de la administración de la Reserva de la Biosfera el Triunfo y entre sus principales objetivos se encuentran: asegurar la conservación a perpetuidad los recursos naturales presentes en la reserva, fomentar la investigación científica y promover el desarrollo local. Una parte de los ingresos de este programa de voluntariado será destinado a financiar la aplicación de un protocolo de monitoreo biológico que cuenta con la asesoría de destacados investigadores científicos especializados en cuatro especies prioritarias.